As galinhas em casas enjauladas têm respostas favoráveis ailuminação artificial. À medida que os produtores mudam de gaiolas convencionais para aviários, colônias aprimoradas e sistemas de livre alcance, surgiram consultas sobre iluminação. Qual é o significado da iluminação para aves? Que critérios você usa para selecionar a iluminação apropriada para cada sistema? O Dr. Ian Rubinoff, gerente europeu de contas e veterinário de serviços técnicos da Hy-Line International, e Karen Schwean-Lardner, professora do Departamento de Ciências Animais e Aves da Universidade de Saskatchewan, transmitem sua experiência.
Qual é o significado deiluminação para aves?
Para compreender o significado da iluminação na produção de frango, é essencial examinar a composição biológica dos pássaros. Nos seres humanos, a luz entra no cérebro através dos olhos. Em galinhas, a luz entra não apenas pelos olhos, mas também pelo ápice craniano através da glândula pineal e da glândula pituitária adjacente perto do hipotálamo. Enquanto os seres humanos possuem apenas três tipos de células fotorreceptoras especializadas com cones que facilitam a percepção de bico leves, azul e verde, têm quatro variedades: cones vermelhos, azuis, verdes e ultravioletas.
Semelhante aos seres humanos, a vida das aves é governada por um ciclo diurno consistente. Quando os pássaros mantêm um ritmo circadiano apropriado, eles estabelecem padrões diários normais de comportamento ao longo do dia. Isso é crucial para processos como a síntese de melatonina. "Esse ciclo normal é crucial para as aves, pois influencia a função imunológica, a taxa de crescimento e os hormônios reprodutivos", elucida-lardideira de Schwean. "O fornecimento de um ciclo dia e noite melhora a saúde da aviária, aumenta a função imune, aumenta a mobilidade e aumenta a atenção".
"As aves exibem aumento da atividade de acordo com um ciclo diurno", continua ela. "Eles realmente exibirão um crescimento aprimorado, o que é bastante intrigante e contrário às crenças predominantes há uma década".
Atualmente, Schwean-Lardner está investigando a importância dos ritmos circadianos em espécies aviárias. Ela está examinando aspectos como a idade apropriada para iniciar programas de iluminação, a metodologia para implementar essas mudanças e os efeitos de alterações abruptas versus graduais na regulamentação de iluminação nas galinhas. Seu foco principal é nos ciclos diurnos. "Na minha opinião, os pássaros exigem escuridão", afirmou Schwean-Lardner. A quantidade dependerá de vários fatores.
Os pesquisadores de aves concentram -se em três partes do espectro que potencialmente influenciam o comportamento aviário: luz ultravioleta, luz visível e luz infravermelha. A luz ultravioleta ocupa os comprimentos de onda mais curtos do espectro. O comprimento de onda da luz visível se estende de 400 nanômetros (nm) a aproximadamente 700 nm. O comprimento de onda da luz infravermelha excede a da luz visível, medindo mais de 700 nm. Os seres humanos percebem a luz dentro do espectro de 400 a 750 nm, enquanto as galinhas percebem a luz dentro do espectro de 315-750 nm. Além disso, as galinhas possuem a capacidade de perceber comprimentos de onda elevados no espectro de cerca de 480 e 630 nm, de acordo com Rubinoff.
Rubinoff elucidou durante uma apresentação na Conferência de Liderança Global da International Egg Commission em Bruges no início deste mês, que um espectrômetro LED padrão, um instrumento que quantifica a intensidade da luz em vários comprimentos de onda, permite a medição da luz em quatro modalidades distintas. A temperatura de cor correlacionada (CCT) é quantificada em Kelvin (K). "Isso serve como um excelente medidor preliminar para determinar se uma luz é quente ou fria", elucidou Rubinoff. "Uma temperatura de cor abaixo de 3, 000 k significa luz quente, enquanto uma temperatura acima de 4, 000 k indica luz fria."
"Isso não fornece nenhuma indicação sobre a qualidade ou composição da luz, mas oferece um cálculo preliminar", afirmou.
Abreviado como 'Índice de Renderização de Color', o CRI é um número que varia de zero a 100 % que indica a fidelidade de uma fonte de luz na cor reproduzida em relação a uma fonte de luz de referência.
A luz é quantificada em Lux, a unidade padrão de iluminação, que denota a quantidade de luz incidente em uma superfície por unidade de área. "É essencial observar que o LUX é quantificado em um ponto espacial específico", afirmou Rubinoff. A intensidade da luz que medro aqui difere significativamente do que medro abaixo. Uma modificação de apenas 10 cm pode alterar significativamente sua lux e intensidade de luz.
"Este é um conceito que representa desafios significativos para nós, principalmente como humanos, para compreender", continuou ele.
A medição final é o comprimento de onda de pico, que denota a cor predominante entre todos os comprimentos de onda emitidos por uma fonte de luz específica.
A aplicação deiluminaçãoem vários contextos
Em um dia brilhante típico, a intensidade da luz pode atingir até 150, 000 lux, indicando que as galinhas com acesso externo são submetidas a um nível significativamente alto de intensidade da luz. À medida que o céu fica nublado, uma parte do espectro vermelha do sol é coberta, resultando em uma predominância do espectro azul. Durante o pôr do sol ou o nascer do sol, observamos o fenômeno contrário. Há um aumento no espectro vermelho e uma diminuição no espectro azul.
Rubinoff elucidou que a luz incandescente se assemelha a um pequeno incêndio contido em uma esfera de vidro. As lâmpadas incandescentes oferecem um espectro ideal para as galinhas. Lamentavelmente, eles exibem ineficiência significativa, levando os produtores a fazer a transição para fontes de luz alternativas, começando com lâmpadas fluorescentes.
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