As aves têm dois fotorreceptores, um receptor da retina, o olho, e o outro no hipotálamo. A estimulação da luz chega ao hipotálamo através dos nervos do lobo do nervo óptico; Além disso, a luz também pode atuar diretamente na glândula pineal e no hipotálamo através do crânio. O hipotálamo é estimulado a secretar o hormônio liberador de gonadotrofinas, que percorre o sistema porta-hipofisário até a hipófise anterior, causando a secreção do hormônio folículo-estimulante e do hormônio ovulatório, que promove o desenvolvimento dos folículos e a ovulação. Os folículos em desenvolvimento produzem estrogênio, que promove o desenvolvimento das trompas de falópio e a manifestação das características sexuais secundárias na galinha. Os hormônios da ovulação causam a ovulação na galinha.
Na produção de galinhas poedeiras comerciais, a luz artificial é freqüentemente usada para suprir a falta de luz natural, ou apenas a luz artificial é usada para ajustar razoavelmente a luz exigida pelas galinhas poedeiras. A luz adequada pode aumentar a produção de ovos de galinhas poedeiras, acelerar a taxa de ganho de peso dos frangos de corte, fortalecer a circulação sanguínea e o apetite dos pintos, ajudar no metabolismo do cálcio e do fósforo e aumentar a imunidade.
