Fabricantes de alimentos e bebidas são estabelecimentos distintos com altos requisitos de energia e desempenho. Na realidade, a indústria responsável pela produção e processamento de alimentos responde por 15% de toda a energia utilizada nos Estados Unidos. Obviamente, a escala dessas plantas resulta em maior uso de energia, mas também há outros fatores a serem considerados.
Uma delas é que a maioria dessas instalações de processamento de alimentos funciona 24 horas por dia. Além disso, essas instalações de processamento de alimentos geralmente incluem instalações de armazenamento a frio, que não apenas funcionam continuamente dia e noite, mas também usam muita energia para manter a segurança alimentar. Além disso, manter linhas de processamento ininterruptas para a produção de sua fábrica requer o emprego de mais energia e equipamento pesado.
É óbvio que esse negócio usará muita eletricidade, mas a iluminação LED é uma maneira simples de economizar energia. Você começará a economizar imediatamente e há vantagens adicionais dos LEDs que são exclusivas para a preparação de alimentos e bebidas, como melhor desempenho de iluminação e condições de trabalho mais limpas. Saiba mais sobre todos os benefícios do uso de iluminação LED em sua instalação de armazenamento a frio e fábrica de processamento de alimentos abaixo.
Reduza o uso de energia e a pegada de carbono.
Embora já tenhamos mencionado anteriormente, a mudança para a tecnologia LED é provavelmente a principal motivação para as empresas que fabricam alimentos e bebidas. Em comparação com a iluminação convencional, você pode economizar até 90% de energia.
Uma pegada de carbono reduzida e um impacto ambiental aprimorado resultam do aumento da eficiência energética. No geral, isso é sem dúvida melhor, mas você já pensou em como uma pegada de carbono mais baixa pode afetar o marketing? Em uma pesquisa mundial da Nielsen, 81% dos entrevistados concordam fortemente que as empresas devem fazer mais para proteger o meio ambiente. Você pode se surpreender ao saber que o interesse pela sustentabilidade atravessa décadas e gêneros. Rastrear suas atividades de responsabilidade social corporativa e ser aberto sobre os resultados pode diferenciar sua empresa.
Atender aos requisitos de certificação e segurança
Oferecemos iluminação LED industrial que foi aprovada para atender às especificações específicas estabelecidas pela NSF e outras organizações de certificação para iluminação designada como segura para alimentos. Alguns dos padrões aos quais as luzes LED podem aderir são os seguintes:
As luminárias têm classificação IP69K, indicando que podem resistir a jatos de água potentes para limpeza.
Classificações de gabinete NEMA, indicando que poeira e outras partículas não terão impacto nos acessórios.
Ao contrário das lâmpadas convencionais, que levantam problemas com armazenamento, segurança e descarte, as lâmpadas sem mercúrio
Certificações NSF/ANSI para atender aos critérios de segurança alimentar (estudo toxicológico) e zona de respingo (itens avaliados quanto à suavidade, resistência à corrosão e capacidade de limpeza manual)
Maior vida útil e menos manutenção
Em comparação com a iluminação convencional, as soluções de iluminação LED reduziram substancialmente as despesas de manutenção. Em primeiro lugar, como a iluminação LED simplesmente dura mais tempo, você não precisará substituir suas luminárias com tanta frequência. Isso economizará dinheiro, eliminando a necessidade de contratar uma empilhadeira ou caminhão caçamba para alcançar essas luzes elevadas, bem como o tempo de seus funcionários, pois você não precisará interromper as operações para abrir espaço para substituições de acessórios. Além disso, as luzes LED são projetadas para resistir a uma ampla gama de situações perigosas, portanto, há menos possibilidades de falhas e menos substituições necessárias. Além disso, são fabricados com menos componentes, o que proporciona as mesmas vantagens.
Aumente a produtividade do pessoal
No setor de processamento de alimentos, os níveis de luz são controlados. Esta tabela lista o número de velas de pé necessárias para várias áreas seguras para alimentos. Velas de pés mais altas equivalem a uma luz mais brilhante, o que permite que a equipe trabalhe com mais precisão, pois eles podem realmente ver o que estão fazendo. O índice de renderização de cores mais alto, ou CRI, dos LEDs também é conhecido por medir exatamente ou perto do objeto ou superfície que está sendo iluminado em relação ao seu tom natural. O Better CRI permite que a equipe cumpra suas tarefas de maneira mais correta e rápida, além de detectar alimentos e embalagens possivelmente contaminados ou mofados.
Segurança
Às vezes, o trabalho árduo envolvido na produção de alimentos exige o uso de implementos perigosos como facas e lâminas. Nessas situações, iluminação sem ofuscamento e iluminação com visibilidade adequada (ver CRI e velas de pé acima) ajudam a reduzir os acidentes.
Além disso, as luzes de LED são criadas sem substâncias nocivas como mercúrio e não têm estrutura de bulbo de vidro, que pode quebrar e prejudicar os trabalhadores ou contaminar os alimentos.
Você não obterá a cor amarela característica de luzes de descarga de alta intensidade desatualizadas que iluminam inadequadamente a área do solo quando os LEDs são utilizados em estacionamentos e outros locais ao ar livre. É sua responsabilidade garantir que seus funcionários que trabalham no turno da noite estejam sempre seguros ao sair para seus automóveis.
As luzes LED não têm períodos incômodos de aquecimento ou oscilação e ligam rapidamente. Esse tempo adicional é crucial se você tiver membros da equipe que iniciam seu trabalho com boa iluminação.
A iluminação incandescente tradicional perde até 90 por cento de sua saída como calor durante o aquecimento. Os alimentos perecíveis são mais seguros em temperaturas mais baixas, pois a iluminação LED opera significativamente mais fria. Além disso, isso melhora a economia de energia, pois usa menos o sistema HVAC e desperdiça menos luz, pois o calor resulta de menos calor. Além disso, seus refrigeradores e freezers não terão que trabalhar tanto (mais sobre armazenamento a frio e iluminação LED abaixo).
Armazenar Alimentos Frios
Ao contrário de outros tipos de iluminação que podem funcionar mal em locais quentes ou frios, a iluminação LED foi projetada para funcionar de forma eficaz nessas condições. Além disso, como já foi observado, as luzes de LED não produzem tanto calor, mantendo o freezer e a geladeira mais frios sem a necessidade de aumentar o termostato.
Também falamos sobre como a iluminação LED não pisca e aquece rapidamente. Você não quer que um funcionário fique em uma câmara frigorífica por mais tempo do que o necessário quando precisa de algo, pois cada minuto pode comprometer a qualidade dos alimentos. Não há necessidade de esperar que as luzes se acendam; apenas deixe-os pegar o que precisam e ir embora.
Controles, sensores e tecnologia em desenvolvimento
Para economizar novamente, a iluminação LED contemporânea pode ser equipada com sensores de presença e controladores que acendem as luzes apenas quando necessário.
Além disso, o mercado de iluminação LED está em constante expansão. A pesquisa e o desenvolvimento de produtos estão aumentando em resposta a essa necessidade. Novos recursos estão constantemente sendo introduzidos nas luzes LED à medida que continuam avançando. Uma dessas inovações que tem impacto no negócio de alimentos é o uso de LEDs azuis, que demonstraram ser antibacterianos. Você deve continuar esperando esses tipos de inovações depois de começar a usar luzes LED.
