IMPACTO DA LUZ NA PRODUÇÃO DE AVES

Introdução

Por sua influência na fisiologia e no comportamento do frango, a luz é um fator crucial na avicultura. O metabolismo da ave, a temperatura corporal e outros processos são melhorados pela exposição regular à luz, o que também permite que a ave desenvolva um horário regular de sono e vigília. A luz tem três propósitos principais para as aves: ajuda na visão, estimula os ciclos internos devido às flutuações da duração do dia e desencadeia a produção de hormônios. A energia da luz influencia o desenvolvimento, a reprodução e a produtividade nas espécies de aves e mamíferos. A iluminação adequada promove o desenvolvimento adequado dos olhos nas aves, permite uma inspeção suficiente do lote, melhora o acesso a comida e água, reduz o comportamento agressivo, ajuda a atingir a produtividade máxima, permite períodos de descanso adequados e assim por diante.

A luz tem sido utilizada como ferramenta de gestão para controlar a produtividade, saúde e bem-estar em aviários intensivos desde o seu início. Na realidade, a densidade nutricional, o tipo de alimento e a luz desempenham papéis separados, mas inter-relacionados. Os hormônios envolvidos no desenvolvimento, na idade adulta e na reprodução são todos afetados pela capacidade da luz de modular sua secreção. Em particular, a luz influencia a glândula pineal, que auxilia na sincronização do ritmo circadiano e suprime a secreção de melatonina. As aves são capazes de manter uma taxa ótima de metabolismo, função fisiológica e padrão de comportamento graças ao seu ritmo circadiano.

Atualmente existe uma variedade de programas de iluminação (comprimento de onda, intensidade e duração) e dispositivos utilizados pela indústria avícola. Nas últimas décadas, os pesquisadores se concentraram no uso de diferentes cores de luz (por exemplo, azul, verde, vermelho e branco) e fontes de iluminação (por exemplo, lâmpadas incandescentes, fluorescentes e de LED) para melhorar a iluminação das aves.

Estudos científicos demonstraram que a exposição à luz vermelha acelera a maturação sexual em galinhas. No entanto, as luzes azuis demonstraram ter uma correlação mais forte com resultados positivos, incluindo aumento do crescimento, redução do estresse das aves e uma melhor resposta imunológica, enquanto as razões por trás desses efeitos permanecem obscuras.

visão aviária

As galinhas têm a mesma visão tricromática básica que outros vertebrados e podem ser facilmente ensinadas a reconhecer diferentes matizes. Ao contrário dos mamíferos, a luz pode afetar o hipotálamo e, em particular, a reprodução ao penetrar no crânio dessas criaturas. É bem conhecido que o desenvolvimento e o comportamento dos frangos de corte são afetados pelo fotoperíodo, que é simplesmente uma mudança na intensidade da luz.

Existem sete tipos diferentes de células fotorreceptoras no olho da galinha (Gallus gallus), incluindo um bastonete e seis cones. Os quatro tipos diferentes de cones únicos em seus olhos permitem que eles vejam as cores em um espectro tetracromático, com a maior sensibilidade à luz violeta, azul, verde e vermelha, respectivamente. Em contraste, os cones duplos são compostos de membros primários e acessórios que são fortemente opostos para formar uma única unidade funcional; supõe-se que esta unidade facilite a detecção de brilho, que é empregada para percepção de movimento.

Características da Natureza da Luz

O controle de luz tornou-se uma ferramenta cada vez mais importante para os avicultores. Fontes de luz, intensidade de luz, matiz de luz e o regime de fotoperíodo contribuem para os efeitos da luz. Atualmente existe uma variedade de programas de iluminação (comprimento de onda, intensidade e duração) e dispositivos utilizados pela indústria avícola. Duração, intensidade e cor da luz têm um papel na forma como a luz afeta a biologia das galinhas. Esses quatro atributos da luz que afetam o desenvolvimento, a produção, a reprodução e o bem-estar nos permitem categorizá-la.

*Fontes de iluminação
* Em termos de quantidade de luz que emite.
*Cor
*Tempo passado no escuro
 

1. Fontes de luz - A principal fonte de luz na Terra é o Sol, ou seja, fonte natural. Das fogueiras pré-históricas às lâmpadas de GLP de hoje, o fogo sempre desempenhou um papel crucial na capacidade de visão noturna da humanidade. Fontes de luz artificiais, como luzes elétricas, suplantaram amplamente a luz do fogo desde sua invenção e uso generalizado.

2.Intensidade em termos de iluminação - A iluminação em uma superfície é medida em velas de pé. Uma vela é a quantidade de luz emitida por uma fonte pontual localizada no centro de uma esfera com um raio imaginário de um pé. Assim, um lúmen por pé quadrado é equivalente a uma vela de pé. Suponha que 10,76 lux é equivalente a 1 pé de vela.

O comportamento dos frangos de corte é significativamente afetado pela quantidade de luz disponível. Uma redução na intensidade da luz é benéfica na prevenção de ações agressivas que podem levar ao canibalismo, enquanto um aumento na intensidade da luz leva a uma maior atividade. Durante o estágio de crescimento, os fabricantes geralmente utilizam dispositivos elétricos sofisticados para aumentar temporariamente a intensidade da luz para incentivar mais atividade física, diminuindo assim a prevalência de problemas esqueléticos e metabólicos. No caso de frangos de corte, uma intensidade mínima de luz de 20lx é utilizada durante os primeiros estágios de vida (idade inicial). Limitar a exposição à luz, tanto em termos de intensidade quanto de duração, é uma técnica frequente além do estágio inicial. Níveis de luz continuamente baixos (1 lux ou menos) têm sido associados ao aumento das lesões nas patas e ao desenvolvimento ocular deficiente em frangos de corte, ambos os quais podem ter efeitos prejudiciais no bem-estar das aves. Ao alojar pássaros jovens, certifique-se de que a iluminação seja forte o suficiente para que eles descubram comida e água nos primeiros dias. A intensidade de luz recomendada para lotes comerciais durante os primeiros três a sete dias (20-50 lux) geralmente é maior do que durante a fase de criação e crescimento (5-10 lux).

3. Cor

Como a criação de frangos é uma atividade de produção de longo prazo, o uso de LEDs pode ser uma abordagem significativa para reduzir os custos de produção. A produção, mortalidade e peso dos ovos nas granjas de poedeiras não foram afetados pela cor das luzes utilizadas. Tanto a hiperplasia (aumento do número de fibras) quanto a hipertrofia (aumento do tamanho das fibras) contribuem para o desenvolvimento muscular (aumento do tamanho das fibras). No momento da eclosão, a maior parte do processo de formação da fibra muscular já foi concluída. O alongamento da fibra muscular, também conhecido como hipertrofia, ocorre após a eclosão devido ao recrutamento de núcleos de células satélites. Devido ao fato de que as células satélites são a única fonte de novos núcleos nos músculos esqueléticos de galinhas, foi teorizado que o aumento do peso muscular observado nos grupos de luz verde e azul durante os primeiros dias de vida pode ser o resultado de satélites aprimorados. proliferação celular. Mais bicadas no chão, alongamento de asas e comportamento agressivo foram observados em aves criadas no tratamento de luz vermelha, enquanto que mais atividade de caminhada foi observada em aves criadas no tratamento de luz branca. Quando se trata de taxa de falsos positivos (FCR), o verde tem a maior, seguido pelas luzes amarela e vermelha. Foi demonstrado que a luz azul melhora a resposta imunológica em galinhas. Talvez a terapia azul tenha tido um efeito sedativo nas galinhas, levando a essas descobertas. Como um bônus adicional, a luz azul ajudaria a mitigar as consequências prejudiciais da resposta ao estresse, resultando em uma resposta imunológica geral mais equilibrada. É por isso que parece lógico que a luz azul possa ter um papel significativo na redução da reação ao estresse e no aumento da função do sistema imunológico das galinhas. A mortalidade das poedeiras durante a estação de postura pode ser afetada pela coloração clara das galinhas já na fase de criação. As aves têm fotorreceptores no hipotálamo que respondem melhor à luz azul e verde do que à vermelha.

4. Duração da luz

É uma prática comum aumentar a quantidade de tempo que a iluminação fica ligada durante o estágio inicial para que os pintinhos possam alcançar facilmente as fontes de comida e água. A iluminação deve ser desligada após 3 a 7 dias, mas pode ser mantida acesa 23 horas por dia no início. Para pintinhos poedeiros, a primeira semana após o alojamento é o momento ideal para utilizar a iluminação intermitente (4 horas ligada, 2 horas desligada). Haverá um período de escuridão total por uma hora antes de ocorrer qualquer queda de energia para permitir que as pessoas se ajustem à mudança. Terminada a fase de cria, o ciclo de luz é alterado para promover o desenvolvimento ideal e a maturação sexual nas frangas. Da semana 0 à semana 8, a quantidade de luz do dia diminui gradualmente até que as luzes fiquem acesas por 10 horas todos os dias na semana 8. Em seguida, entre 16 e 30 semanas de idade, há um lento mas constante clareamento do ambiente. Para retardar a maturidade sexual, otimizar o desenvolvimento das frangas e estimular o tamanho inicial dos ovos, uma redução gradual das horas de luz de 0 a 12 semanas é ideal.

O segundo fator significativo da luz que afeta o desempenho dos frangos de corte é a duração do ciclo de iluminação, ou fotoperíodo. Este tópico é onde se concentrou a grande maioria das pesquisas sobre gerenciamento leve. Com base nos resultados da pesquisa, a iluminação contínua é preferível para frangos de corte. Em ambientes industriais, a taxa de crescimento ideal é alcançada usando luz contínua, geralmente conhecida como 23L:1D. A idade das galinhas e o tipo de alojamento determinarão o tempo ideal para iluminação artificial. Esforços para determinar o melhor regime fotoperiódico para galinhas continuam a ser objeto de pesquisa e debate. Frangos de corte precisam de no mínimo 4 horas de sono todos os dias, porém em períodos críticos de seu desenvolvimento esse número pode precisar ser aumentado.

Configuração de Dispositivos de Iluminação

Para uma administração eficiente e produtividade a longo prazo, o layout de iluminação de um galinheiro é crucial. As luzes devem ser espaçadas o suficiente para garantir que a maior quantidade possível de luz seja lançada na região mais ampla possível. As respostas a essas perguntas serão determinadas pela estrutura e características de sua instalação. Intensidade de iluminação de 1 watt por 1 a 1,5 pássaros, ou 0,28 metros quadrados. Ilumine uma área de 9,3 metros quadrados usando uma luz de 40-watt. Coloque suas lâmpadas a uma altura de 2 metros do solo, e deixe pelo menos 2,5 a 3 metros entre cada par. A luz inferior é suspensa entre 1,8 e 2,0 metros acima do chão, enquanto a luz superior é suspensa entre 0,2 e 0,4 metros sobre o poleiro do galinheiro . Uma boa regra é colocar as lâmpadas a uma distância de 1,5 vez a altura da lâmpada do nível do solo do pássaro que você está tentando atrair. Como regra geral, você deve colocar suas lâmpadas de forma que a distância das lâmpadas até as margens externas da casa seja apenas metade da distância entre as lâmpadas. As lâmpadas em um sistema de gaiola devem ser posicionadas de forma que seus fachos iluminem tanto a comida quanto as aves. Os refletores que foram limpos recentemente podem aumentar a quantidade de luz que atinge o solo em até 50%, o que é muito útil para os pássaros. Refletores em forma de cone devem ser evitados, pois concentram a luz em uma pequena região. Recomenda-se um refletor plano com borda arredondada. O bulbo deve ser colocado a uma altura de 7-8 pés em um sistema de cama profundo, enquanto em uma gaiola deve ser mantido no corredor. No caso de você ter uma casa aberta, não pendure nenhuma luz pelos cabos.

Iluminação de galinheiro Benwei para produção de ovos